Pour les groupes

Propositions de menus (dés 10 personnes)

Les entrées:

Planche tête de moine         Fr. 15.50

Assiete hors d'oeuvre          Fr. 20.00

Assiette Licorne                   Fr. 20.00

Assiette Grisonne                 Fr. 22.50

Petite croûte aux morilles     Fr. 27.00

 

Menu N° 1                                                                        

Salade mêlée                                                             

Ragoût de porc aux petits légumes                            

Pâtes                                                                          

Légumes de Saison                                                    

Cygne maison                      Fr. 30.00       

 

Menu N° 2                

Salade mêlée

Blanc de poulet, sauce à la créme

Riz

Légumes de saison

Mille feuilles                        Fr. 33.60

 

Menu N° 3

Salade mêlée

Poulet rôti au four

Pommes frites maison

légumes de saison

Meringue glaçée                   Fr. 36.00

 

Menu N° 4

Salade mêlée

Jambon à l'os

Gratin Dauphinois

Parfait à la Fée verte            Fr. 38.00

 

Menu N° 5

Salade mêlée

Blanquette de veau

Riz

Légumes de saison

Crème brûlée                         Fr. 42.00

 

Menu N° 6

Salade mêlée

Tranche de porc  Sauce champignons

Pommes frites maison

Légumes de saison

Crème brûlée                         Fr. 43.00

 

Menu N° 7

Salade mêlée

Boeuf à la mode

Pomme de terre purée  maison

Légumes de saison

Vacherin glacé                      Fr. 43.50

 

Menu N° 8

Salade mêlée

Filet mignon de porc  sauce champignons

Pommes frites maison

Légumes de saison

Vacherin glacé                        Fr. 47.00

 

Menu N° 8  B

Avec Sauce aux morilles        Fr.  51.50

 

Menu N° 9

Salade mêlée

Chateaubriand sauce Voronoff

Pommes frites maison

Jardinière de légumes

Crème brûlée                          Fr. 58.00

 

Menu N° 10

Filet de boeuf

Sauce aux morilles

Légumes de saison

Parfait à la Fée verte              Fr. 60.00

 

Menu N° 11

Salade mêlée

Fondue chinoise fraîche (boeuf,cheval,volaille)

Pommes frites maison

Assortiments de sauces et sa garniture   Fr. 41.00

 

Menu N° 12

Salade mêlée

Fondue bourguignonne (boeuf)

Pommes frites maison

Assortiments de sauces et sa garniture    Fr. 43.00

 

Desserts:

Boule de glace               Fr.  3.00

Vacherin Glacé               Fr.  9.50

Parfait à la Fée verte      Fr. 10.50

Crème brûlée                  Fr. 10.50

Mille feuilles maison       Fr.   3.40

Cygne maison                Fr.   3.80